Guacamole-ka Ciida

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

1 avokado bisil (baro sida loo helo avokado bislaaday)

1 yaanyo roma ah; ka saar abuurka iyo laadhuuda (ama isticmaal 1/4 koob oo yaanyo qasacadaysan oo yar yar oo la jarjaray, oo la miiray)

3 ilaa 4 basal cagaaran; ku jar maqas ama jarjar qaybo yaryar

4 ilaa 5 laamood oo cilantro ah; ka saar caleenta jirridaha oo jeex ama jarjar caleemaha qaybo yaryar

1/4 liin cusub, la tuujiyay (~1.5 qaado shaah oo casiir liin ah)

1/4 qaado shaah oo milix ah

1/4 koob oo digir madow ah, la miiray oo la dhaqay (ikhtiyaar)

Tilmaamaha

Gacmahaaga ku dhaq saabuun iyo biyo, ka dibna soo ururi dhammaan qalabka jikadaada iyo waxyaabaha ku jira oo dhig miiska nadiifka ah.

Adigoo kaashanaya qof weyn, avokado kala badh u jar. Godka ka saar oo gudaha ku soo saar qaado. Avokado-ka saar loox jarid ama baaquli oo isticmaal fargeeto, shiisho ilaa uu weli qallafsanaado, oo aanu simanayn.

Ku dar yaanyada la jarjaray, basasha la jarjaray iyo caleenta cilantro la jarjaray ama la jarjaray. Tuuji liinta oo ku dar casiirka. Ku dar milixda.

Isku walaaq dhammaantood, laakiin ha aad u badnayn. Ku dar maraq kulul iyo/ama digir madow, haddii aad jeceshahay.

Guacamole-ka u wareeji baaquli adeegid ah oo noqo mid hal-abuur leh si aad u qaabayso oo aad u qurxiso sida fiidmeerta! Kadib, ku tijaabi karootada yaryar, digirta yaryar, ulaha jicama, ama mid ka mid ah khudaarta aad ugu jeceshahay!

Fiiro gaar ah: Godadka avokado-ka ku rid guacamole-ka si looga hortago inay bunni ka noqoto hawada. Si adag ugu dabool balaastik oo qaboojiyaha ha ka badan afar saacadood.