Maraqa Caano-fadhida Isbinaajka Artichoke

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

1 14-wiqiyadood oo qasacad ah oo qurub ah oo wadnaha artichoke ah, oo la miiray

1 10-wiqiyadood oo isbinaaj barafaysan, la dhalaaliyay oo la miiray (ama qiyaastii 1 koob oo isbinaaj cusub oo la kariyey)

1 koob oo caano fadhi Giriig ah, oo caadi ah

1 koob oo farmaajo mozzarella ah

½ koob oo farmaajo Parmesan ah

2 xabo oo toon cusub ah

Waxay u adeegtaa: 4 - 6

Tilmaamaha

Gacmahaaga ku dhaq saabuun iyo biyo, ka dibna soo ururi dhammaan qalabka jikadaada iyo waxyaabaha ku jira oo dhig miiska nadiifka ah.

Foornada horay u kululee ilaa 350°F.

Qalbiyada artichoke-ka u jarjar qaybo yaryar.

Isku qas dhammaan maaddooyinka oo ku dar milix yar (ikhtiyaar).

Isku darka ku shub digsi yar (ama 1 quart oo saxan foorno lagu keydin karo).

Dubo 20 - 22 daqiiqo, ama ilaa uu kululaado oo farmaajada dusha sare ku taal ay dhalaasho.

Ku darso buskud hadhuudh dhan ama jajab tortilla ah.

FIIRO GAAR AH: 1 rodol oo isbinaaj cusub ah = 10 - 12 koob oo caleemo jeexjeexan ah, kuwaas oo karin doona ilaa 1 koob. 1 xirmo (10 wiqiyadood) oo caleemo isbinaaj barafaysan ah = qiyaastii 1 1/2 koob ka dib karinta. Sidaa darteed, waxaad ku beddeli kartaa 1 xirmo (10 wiqiyadood) oo caleemo isbinaaj barafaysan ah 1 1/2 rodol oo isbinaaj cusub ah.