Salad tamar leh oo ka sameysan digirta cagaaran iyo sarreenka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

1 1/2 koob oo ah badar sarreen la kariyey (1/2 koob oo ah badar cayriin ah)

1 1/2 qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah

8 wiqiyadood oo naas digaag la kariyey ah

2-3 koob oo digir cagaaran oo cusub ah, la jarjaray oo loo jarjaray 4 cm oo googo ah.

2 koob oo ah galley (cusub, laga jaray 2 ilaa 3 dhegood, ama qasacadaysan)

3 basasha guga, oo si khafiif ah loo jarjaray

1 qaado oo ah marjoram cusub oo la jarjaray ama 1 qaado oo ah marjoram qalalan

1/2 qaado shaah oo cusbo kosher ah

2 qaado oo khal khamri cad ah

2 qaado oo shallot ah oo la jarjaray

1 qaado shaah ah oo Dijon mustard ah

3/4 koob oo farmaajo feta ah oo la shiiday

Qaybaha: 6

Tilmaamaha

Digsi, ku dar 1 ¾ koob oo biyo ah iyo ½ koob oo miro sarreen ah. Karkari, yaree kulaylka, dabool, oo kari ilaa 45 daqiiqo, ama ilaa ay jilcaan. Biyaha ka daadi haddii loo baahdo. Ha qaboobo.

Dhanka kale, naaska digaagga la kariyey u jar xabado 1.25 cm (1/2 inji) ah.

Digirta cagaaran ku kari digsi biyo karkaraya ilaa ay jilicsanaadaan laakiin qallafsanaadaan, qiyaastii 2 ilaa 4 daqiiqo. Miir. Ku raaci biyo qabow si aad u qaboojiso oo aad mar kale u daadiso.

Ku qas badarka sarreenka la kariyey, digaagga, digirta cagaaran, galleyda, iyo basasha guga baaquli weyn.

Baaquli yar ku dar saliidda saytuunka, marjoram, iyo 1/2 qaado shaah oo milix kosher ah oo qallafsan. Ku dar khalka, shallot, iyo mustard, adigoo si fiican u walaaqaya. Isku darka ku shub saladhka oo ku walaaq si uu u daboolo. Ku dar milix iyo basbaas sida aad jeceshahay.

Dhinacyada muhiimka ah ee nafaqada

1 1/4 qaybood oo khudaar ah

Faybar badan iyo borotiin aan dufan lahayn.

Ilo wanaagsan oo laga helo magnesium, potassium, iyo fiitamiin C.